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Grand Café de l'Opéra
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Grand Café de l'Opéra
1, place du Capitole
31000
Toulouse
Tél : 05 61 21 37 03
contact at brasserieopera dot com
Une institution au coeur de la ville, un incontournable pour tous les amateurs d'ambiances, façon brasserie parisienne.
Grand bar-zinc circulaire, serveurs en tablier noir qui virevoltent de tables en tables dans une chorégraphie presque aérienne.
Et pour tous ceux qui préfèreraient un cadre plus intime et serein, l'espace qui abrite le jardin d'hiver est celui qu'il vous faut.
Aux pianos, c'est le chef Gratien Castro qui bat la mesure et propose des plats où grands classiques se mêlent harmonieusement aux produits du terroir.